2020年4月，農業農村部正式啟動“農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設”（以下簡稱項目），項目聚焦“產地”、深入“田間”，從16個?。▍^、市）的鮮活農產品主產區、特色農產品優勢區和脫貧地區開始，逐步覆蓋到全國各地。政府帶動，主體參與，農戶獲益。截至2021年12月末，兩年間已支持建設約5.2萬個設施，新增庫容1200萬噸以上，1800個縣（市、區）、7000個鄉鎮、2.2萬個村參與其中。
國家針對農村普遍存在的瓜果蔬菜一遇滯銷就爛在田間地頭民生痛點和現代農業堵點，從2020年開始實施“田頭冷庫”項目。農業農村部以特色農產品優勢區、鮮活農產品主產區為重點，通過以獎代補、貸款貼息、落實優惠電價等措施，支持農民合作社、家庭農場建設一批田頭倉儲保鮮、分揀包裝、產后初加工等設施，提升農產品產地商品化處理能力。
根據《農產品倉儲保鮮冷鏈物流建設研究報告（2021年）》顯示，目前我國蔬菜、水果等生鮮類農產品的產后損耗率達到30%—40%，肉類可達12%左右。作為全球首屈一指的生鮮農產品生產、消費和貿易大國，國內6000多萬噸冷庫只滿足不到20%的需求，果蔬、肉類、水產品冷藏運輸率僅為35%、57%、69%，遠低于西方發達國家90%的水平，且這些國家在流通環節損耗率普遍不超過5%。
產地冷藏保鮮庫設施的建設不僅可保證蔬菜季節性采收不受損失，提高菜農收入，保證蔬菜的品質和競爭力，解決了農產品出村進城的“最初一公里”困境，更能提高銷售半徑，增加市場覆蓋率，保持農產品穩定供應和周年供應，實現錯時、錯峰甚至跨季銷售，使產業鏈健康發展，達到產業發展、農民富裕的效果。
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